Brisura Trufa de Verano 10g

Ingredientes: Trufa de verano Tuber aestivum Vittad, jugo y sal.

Producto sin conservantes, ni colorantes.  No contiene gluten. Orgánico y 100% natural.

Presentación Comercial: GOURMET: tarro de cristal de 10 g.  HORECA E INDUSTRIAL: lata metálica de 1 kilo.

Conservación: envase cerrado a temperatura ambiente. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico (+4ºC) y consumir preferentemente durante los 5 días siguientes.

Información nutricional: Grupo físico / químico por cada 100g. 368 kj / 88 kcal.

Total Grasas: 0,4 g.

Grasas saturadas:  0,0 g.

Hidratos de Carbono:  8,0 g.

Azucares:  0,0 g.

Proteína: 8,0 g.

Sal: 1,5 g.

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente.  Proteger de la luz solar directa.

Vida útil estimada: 36 meses desde su elaboración y envasado.

Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: población destino: población general.

Alérgenos: no presenta intolerancia a alérgenos.

No contiene OGM.

Recomendaciones gastronómicas: indicada en la preparación de carnes de todo tipo guisadas o al horno, pates, salsa bechamel, pasta y risotto.

El producto listo para usar.

Mezclada con nata da como resultado una ligera salsa muy sabrosa para napar cualquier alimento.

Características organolépticas:

Color: marrón oscuro.

Aroma: característico de la trufa de verano.

Sabor: típico de la trufa verano.

Textura: granulosa.