FRUITS DE LA TERRA
PASIÓN POR LA TRUFA
FRUITS DE LA TERRA surge de la pasión y la dedicación a la trufa.
Como maestros truferos, seleccionamos cada variedad de trufa junto con los mejores ingredientes naturales para convertirlos en deliciosos productos gourmet.
FILOSOFÍA
PASIÓN POR LA TRUFA
Tenemos nuestra propia exploración de trufa negra tuber melanosporum vittad, en una extensa plantación de carrascas y robles micorrizados con este hongo, en pleno corazón del parque natural de la tinença de benifassà.
Además, somos recolectores de trufa silvestreen temporada.
EL EQUIPO
QUIÉNES SOMOS
Tana, Rosa y Kaki conforman el alma de Fruits de la Terra.
Su pasión por la trufa y su amplia experiencia comercial les llevó a adentrarse en el mundo trufero y hacer de ello su modo de vida. En los últimos diez años Rosa y Tana han aprendido de los mejores expertos de la industria trufera para conseguir la máxima calidad y profesionalidad en su trabajo.
Actualmente un amplio equipo de expertos truferos (productores, recolectores, artesanos…) forman parte de la familia de Fruits de la Terra, dedicando su tiempo, esfuerzo y sabiduría para conseguir las mejores trufas y elaborar excelentes productos trufados.
Además de a la elaboración y el desarrollo de productos, Tana dedica parte de su tiempo a dar charlas y conferencias sobre la trufa en España
ENTORNO
LA TINENÇA DE BENIFASSÀ
En pleno corazón del parque natural de la tinença de benifassà se encuentra el hogar de nuestras trufas y el origen de fruits de la terra: la masía de jarque.
Una masía ubicada en un auténtico y genuino paraje de montaña al norte de castellón, situado a 1.169 metros de altitud sobre nivel del mar y con vistas a la costa mediterránea.
Este espacio reúne unas condiciones de climatología y edafología óptimas para el cultivo de este hongo, aportando a nuestras trufas, frescura, aroma y un sabor único, que le confieren una extraordinaria calidad.
Es ahí donde se encuentra nuestra plantación de trufa negra, tuber melanosporum vittad.
VALORES
NUESTRO COMPROMISO
Del interés por contribuir a la sostenibilidad económica y al desarrollo de la biodiversidad de la subcomarca de la tinença de benifassá, surge el compromiso de fruits de la terra para con las personas, el territorio y la naturaleza. Inspirar a futuras generaciones y contribuir al desarrollo de la comercialización y el uso de la trufa de un modo sostenible, nos permite innovar en la excelencia de la trufa.
Nuestra misión es crear artesanalmente productos de la más excelente calidad de un modo respetable con el medio ambiente, difundiendo y acercando así la cultura de la trufa y su gastronomía a los consumidores
EXCELENCIA
Buscamos la máxima calidad en lo que hacemos.
PASIÓN
Estamos comprometidos en cuerpo, alma y corazón.
INNOVACIÓN
Nos rodeamos de talento en diferentes disciplinas para mejorar en nuestro negocio y desarrollar nuevos productos.
SOSTENIBILIDAD
Nos preocupa lo que hacemos y como lo hacemos.
MERCADO POR EL MUNDO
Estamos presentes en regiones de España como Barcelona, País Vasco, Madrid, Murcia, Valencia, Tarragona, Castellón y Gerona. Además de la distribución nacional, apostamos por la proyección internacional, con presencia de nuestros productos en países como Francia, Alemania, Inglaterra, México, EE.UU, Canadá y Corea.
Día a día seguimos trabajando y ponemos todo nuestro empeño para llegar a nuevos destinos.
