Trampantojo de trufa

8,00 

Exquisita trufa de chocolate trufado para rallar sobre un postre, un helado o darle rienda suelta a tu creatividad.

El maestro chocolatero Mario Padial junto a los expertos truferos de Fruits de la Terra han trabajado conjuntamente para dar nacimiento a una pieza única de chocolate.

Este chocolate trufado, dotado de la apariencia de una trufa de Perigord no es un trampantojo, es una reinvención, un juego revolucionario de aroma, sabor y textura.

Es un producto 100% artesanal que nace de la más exhaustiva y delicada selección de materias primas.

Disfruta de esta sinergia poética, casi romántica entre el diamante negro de la cocina y el chocolate más exquisito.

Hay existencias

Ingredientes: Cobertura negra (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente,  lecitina de soja, aroma natural de vainilla), manteca de cacao y aroma de trufa 0,74%.

Presentación Comercial: GOURMET: Envase en blíster PET apto para contacto con alimentos (25 unidades)

Conservación: a temperatura ambiente.

Información nutricional: Grupo físico / químico por cada 100g.  2446 kj / 589 kcal.

Grasas: 42,93 g.

De las cuales saturadas: 26,92 g.

Hidratos de carbono: 39,39 g.

De los cuales azúcares: 33,08 g.

Fibra: 8,94 g.

Proteínas: 6,88 g.

Sal: 0,07 g.

Condiciones de almacenamiento: almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx.  70%) y sin olores.  Temperatura de almacenamiento 12 – 20 º C

Vida útil estimada: 12 meses desde la fecha de fabricación.

Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: Destinado a la población general. No recomendado para diabéticos y población con sobre peso u obesidad.

Contiene soja.

Posible presencia de gluten, frutos de cáscara, cacahuete, leche y sus derivados, mostaza.

Recomendaciones gastronómicas: Producto listo para su consumo.  Es excelente para rallar sobre un postre, helado, fruta, cremas o chantillí.

Características organolépticas:

Color: marrón oscuro

Aroma: delicado y complejo con notas de trufa negra.

Sabor: dulce y afrutado ideal para comer en crudo.

Textura: dura pero apta para rallar.

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