Aderezo de Aceite Tartufo Bianco 50ml.

7,00 

Extraordinario aceite de oliva virgen extra con aroma de Tartufo Bianco, Tuber magnatum Pico.

Elixir de oro líquido de una  extraordinaria selección de las variedades de aceituna Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta, recolectadas en su punto exacto de maduración y aroma de trufa blanca.

Bonita presentación en miniatura para perfumar con unas gotas tus platos preferidos.

Hay existencias

Ingredientes: aceite de oliva virgen extra y aroma de trufa blanca, Tuber magnatum Pico.

Presentación comercial: GOURMET: botella de cristal de 50 ml.  Disponible en otros formatos 250 ml y 100 ml.  HORECA: PET 2 y 5 litros.

Conservación: a temperatura ambiente.  Una vez abierto, conservar a temperatura ambiente, pero bien cerrado para que mantenga su aroma.

Valores nutricionales: Grupo físico / químico por 100ml.    3700kj  900kcal

Grasas saturadas: 15,28 g.

Grasas mono saturadas: 85,15 g.

Grasas poli saturadas: 8,73 g.

Hidratos de carbono: 0 g.

Azúcares: 0 g.

Proteína: 0 g.

Sal: 0 g. 

1 ración: 1 cucharada equivalente a 13 ml.

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente. Proteger de la luz solar directa.

Vida útil estimada: 24 meses desde su envasado

Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: población destino: población general.

Tiene los beneficios del aceite de oliva, pero su consumo excesivo puede causar en algunas personas reflujo gástrico.  Tomar con moderación si se tiene sobrepeso u obesidad.

Alérgenos; no presenta intolerancia a alérgenos.

No contiene OGM.

Recomendaciones gastronómicas: Consumir siempre en crudo.

Perfecto para aliños de ensaladas, carpaccio de carnes o pescados, verduras, pasta y platos fríos,…  Adecuado para preparar una sabrosa mayonesa sola o con ajo (all i oli).

Excepcional para mezclar con pasta y queso parmesano.

Maridaje: Es extraordinario con pasta fresca y queso parmesano o sobre carpaccio de setas.

Características organolépticas:

Color: amarillo brillante.

Aroma: a ajo, a tomate seco y a albahaca.

Sabor: dulce aunque ligeramente amargo y persistente.

Textura: liquida

Nota de cata: fruta intensa con el añadido de aroma a ajo y tomate seco principalmente.

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