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TRUFA NEGRA EN SU JUGO 10 G

16,00 €
Impuestos incluidos
RESUMEN:

Trufa negra, Tuber melanosporum Vittad.  seleccionada en su punto óptimo de maduración y envasada con su propio jugo.

Sin conservantes ni colorantes y 100 % natural.  Producto orgánico y sin gluten.

Cantidad

TRUFA NEGRA EN SU JUGO Tuber melanosporum Vittad

Ingredientes: Trufa negra Tuber melanosporum Vittad, jugo y sal.

Producto sin conservantes, ni colorantes.  No contiene gluten. Orgánico y 100% natural.

Presentación Comercial: GOURMET: tarro de cristal de 10 g.  HORECA E INDUSTRIAL: lata metálica de 1  o 3 kilos.

Puede presentarse en pieza entera o en trozo.

Conservación: envase cerrado a temperatura ambiente. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico (+4ºC) y consumir preferentemente durante los 5 días siguientes.

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente.  Proteger de la luz solar directa.

Vida útil estimada: 36 meses desde su elaboración y envasado.

Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: población destino: población  general.

Alérgenos: no presenta intolerancia a alérgenos.

No contiene OGM.

Recomendaciones gastronómicas: indicada en la preparación de carnes de todo tipo guisadas o al horno, pates, salsa bechamel, pasta y risotto.

El producto está lista para usar y debe incorporarse al final de su cocción.

Se puede realizar virutas o finas láminas para terminar la elaboración de un plato. 

Da un toque especial si se le añade con su jugo a una tortilla o en la elaboración de una hamburguesa.

Características organolépticas:

Color: gris oscuro casi negro.

Aroma: característico de la trufa negra.

Sabor: típico de la trufa negra.

Textura: carnosa.

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