CARPACCIO DE CHAMPIÑONES CON FOAI Y TRUFA

CARPACCIO DE CHAMPIÑONES CON FOAI Y TRUFA
Comensales: 4 |25 min.

°         200 gr de champiñones frescos y tiernos.

°         un trozo de foai.

°         una trufa negra fresca.

°         sal en escamas.

°         Pimienta

°         aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

Lavar los champiñones, secarlos y laminarlos finamente.

Colocarlos sobre un plato de forma decorativa.  Añadir pimienta recién molida y sal.

Hacer unas virutas de foai y colocarlas sobre los champiñones.

Por último rallar la trufa y regar con un chorro de aceite de oliva virgen extra.

2 Comentarios

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      Eva
      ago 19, 2019

      Muy bueno. Lo probaré y te contaré qué tal me ha quedado, porque tiene una pintaza espectacular. Ahora, me gustaría hacerte una recomendación. Bueno, o una petición. Ya que tienes una tienda y un blog tan importantes sobre este tema, por qué no nos recomiendas productos? Como hacen este tipo de webs por ejemplo https://compraronlinebarato.net/mejores-freidoras-sin-aceite/, donde te ayudan a comprar cosas para la cocina. Es que para cocinar es muy importante los instrumentos y quién mejor que vosotros para ayudarnos con ello

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      freidoras sin aceite + 7 recetas
      oct 24, 2019

      buena página aquí ademas te muestro 7 recetas de cocina para freir en freidoras sin aceite o freidoras de aire caliente https://www.sinaceite.website/sin-aceite/freidoras

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