.

ACEITE CON TRUFA NEGRA 50 ML

4,00 €
Impuestos incluidos
RESUMEN:

Extraordinario aceite de oliva virgen extra con aroma a trufa negra, Tuber melanosporum Vittad.

Botella en miniatura de aceite de oliva virgen extra de las variedades Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta, recolectadas en el Maestrazgo y aroma de trufa negra. Aceite de sabor intenso, de elaboración tradicional.

Su presentación es una pequeña botella para perfumar tus platos más deseados.

Cantidad

ADEREZO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON AROMA DE TRUFA NEGRA, Tuber melanosporum Vittad.

Ingredientes: aceite de oliva virgen extra, trufa negra Tuber melanosporum Vittad y aroma.

Presentación comercial: GOURMET: botella de cristal de 50 ml.  Disponible en otros formatos 250 ml y 100 ml.  HORECA: PET de 2 y 5 litros.

Conservación: a temperatura ambiente.  Una vez abierto, conservar a temperatura ambiente, pero bien cerrado para que mantenga su aroma.

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente. Proteger de la luz solar directa.

Vida útil estimada: 24 meses desde su envasado.

Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: población destino: población general.

Tiene los beneficios del aceite de oliva, pero su consumo excesivo puede causar en algunas personas reflujo gástrico.  Tomar con moderación si se tiene sobrepeso u obesidad.

Alérgenos; no presenta intolerancia a alérgenos.

No contiene OGM.

Recomendaciones gastronómicas: Consumir siempre en crudo.

Perfecto para aliños de ensaladas, carpaccios de carne o pescado, verduras, pasta y platos fríos,…  Unas gotas transforman un simple huevo frito.

Excelente sobre una rebanada de pan fresco o tostado y sal, dando lugar a una deliciosa bruschetta, propuesta como aperitivo. Delicioso con el puré de patatas, transformando los timbales elaborados con patata.

Características organolépticas:

Color: amarillo brillante.

Aroma: fuerte y persistente, con notas a minerales propios de la trufa negra.

Sabor: fuerte y ligeramente amargo.  Persistente y profundo sabor a  trufa negra.

Textura: liquida

Nota de cata: fruta intensa con el añadido del aroma a trufa negra.

Maridaje: en platos principales aportará un extra de sabor a asados, guisos de caza, setas silvestres, tortillas y ratatouille de verduras.

4102B
24 Artículos

Referencias específicas

Sin opiniones por el momento