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ACEITE TARTUFO BIANCO 250 ML

9,00 €
Impuestos incluidos
RESUMEN:

Extraordinario aceite de oliva virgen extra con aroma de Tartufo Bianco, la trufa blanca del Piamonte, la Tuber magnatum Pico.

Coupage gran selección de las variedades Farga, Aragonesa, Nana, Regues y Llumeta, recolectadas en su punto exacto de maduración y mezclado en las proporciones adecuadas de aceite y aroma dan origen a este aceite sublime.  Su proceso de elaboración es tradicional, como lo hacía la gente de antaño, exprimiendo el zumo de la aceituna en el molino en frío, sin prisa y con un buen hacer en cada paso.

Su bonita presentación lo hace idóneo para un regalo en un evento o celebración.

Cantidad

ADEREZO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON AROMA DE TARTUFO BIANCO, Tuber magnatum Pico

Ingredientes: aceite de oliva virgen extra y aroma de trufa blanca, Tuber magnatum Pico.

Presentación comercial: GOURMET: botella de cristal con tapón dosificador de 250 ml.  Disponible en formato de 100 ml y 50 ml.  HORECA: PET 2 y 5 litros.

Conservación: temperatura ambiente.  Una vez abierto conservar a temperatura ambiente también, pero bien cerrado para que mantenga su aroma.

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente. Proteger de la luz solar directa.

Vida útil estimada: 24 meses desde su envasado

Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: población destino: población en general.

Tiene los beneficios del aceite de oliva, pero su consumo excesivo puede causar en algunas personas reflujo gástrico.  Tomar con moderación si se tiene sobrepeso u obesidad.

Alérgenos; no presenta intolerancia a alérgenos.

No contiene OGM.

Recomendaciones gastronómicas: Consumir siempre en crudo.

Perfecto para aliños de ensaladas, carpaccios de carne o pescado, verduras, pasta y platos fríos,…  Adecuado para preparar una sabrosa mayonesa sola o con ajo (all i oli).

Excepcional para mezclar con pasta y queso parmesano.

Características organolépticas:

Color: amarillo brillante.

Aroma: a ajo, a tomate seco y a albahaca.

Sabor: dulce aunque ligeramente amargo y persistente.

Textura: liquida

Nota de cata: fruta intensa con el añadido de aroma a ajo y tomate seco principalmente.

Maridaje: Es extraordinario con pasta fresca y queso parmesano o sobre carpaccio de setas.

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