¿POR QUÉ SE LLAMA TRUFA DE SAN JUAN Y DONDE ADQUIRIRLA?

En el blog de hoy hablaremos de porqué se denomina trufa de san Juan y donde comprar trufa.

La trufa de verano como bien indica su nombre es recolectada en los meses de mayo a septiembre, pero… ¿qué tiene que ver San Juan en todo esto?

Bien, este nombre no tiene nada que ver con el santo. Se le atribuye a la trufa de verano (Tuber aestivum Vittad) debido a que en estas fechas es cuando alcanza su plena madurez, además también podemos experimentar un aumento en su producción.

Es por estos motivos por los que a la trufa de verano también se le conoce como trufa de San Juan.

Y si todavía no la has probado, ahora es uno de los mejores momentos ya que se encuentra en su plena madurez. Además, por sus características aromáticas, es una de las trufas más económicas del mercado.

En Fruits de la Terra tenemos trufa de verano producida en nuestra masía de la Tinença de Benifassà (Castellón). Puedes comprar trufa a través de nuestra tienda online, o contactándonos a nuestro WhatsApp  674 46 39 29 donde te atenderemos rápidamente.

Realizamos envíos a toda la península y Portugal en menos de 24h (Según el destino pueden ser 12h).

Esperamos que esta información o curiosidad haya sido de vuestro agrado.

Nos vemos pronto.