NATURAL, LOCAL Y ARTESANAL

Hoy en nuestro blog nos hacemos eco de una noticia del periódico Levante EMV.

En un rincón al norte de la Comunitat Valencia se encuentra el Parc Natural de la Tinença de Benifassà, un espacio sin igual por la naturaleza que guarda su orografía y, también, por el sabor y los
aromas que emanan de su tierra.

Llevar esa explosión de sensaciones a los paladares y olfatos de los ciudadanos es el objetivo de Fruits de la Terra, que aboga por comercializar un producto natural, local y artesanal en el que su principal estrella es la trufa negra
que se recolecta en el corazón de este parque natural.

Los productos de Fruits de la Terra, que van desde la propia trufa fresca hasta bebidas trufadas, aderezos, conservas, quesos, miel, chocolates y otras creaciones gourmet, son elaborados por maestros truferos con solamente
ingredientes naturales y siempre libres de aditivos y conservantes con el objetivo de garantizar la
máxima calidad.

Para ello, Fruits de la Terra cuenta con su propia plantación de trufa negra Tuber melanosprum Vittad, con una extensa plantación de carrascos y robles. Su pasión por la trufa, unida a la innovación y el desarrollo, hacen
que en sus productos quede plasmada una perfecta combinación entre diseño y tradición, que además se muestra respetuosa con la defensa de la biodiversidad de la zona y la sostenibilidad económica y la lucha contra la despoblación en el interior de Castelló.