TORTILLA FÁCIL CON TRUFA

Hoy día internacional de la tortilla os proponemos una receta de una  tortilla fácil con trufa que incluso la pueden preparar los más pequeños de la casa, con ayuda claro.

Comensales: 4 |15 min.

Ingredientes:

Preparación:

Limpiar las trufas y cortarlas en pequeños trocitos.

Batir los huevos. Añadir los trocitos de trufa y sazonar.

Poner una sartén al fuego con un poco de aceite trufado o grasa de oca; y cuando esté bien caliente preparar la tortilla hasta cuajarla bien.

Servir bien caliente adornada con alguna ralladura de trufa por encima.

Servir caliente y decorar con un poco de trufa rallada por encima.

Decora con unos germinados

Si se usa trufa en conserva, mezclar la trufa picadita y su jugo con los huevos y seguir la receta.

Esperamos que esta pequeña aportación de la receta de tortilla fácil con trufa os sea de interés y la probéis en vuestras casas. Como ya hemos mencionado anteriormente, esta receta es muy sencilla y la pueden elaborar perfectamente los mas pequeños de la casa, y así ir cogiendo el gusto por la cocina y la gastronomía.

No olvidéis compartir vuestras creaciones etiquetándonos en Instagram o Facebook, os leemos.