CARPACCIO DE CHAMPIÑONES CON TRUFA DE VERANO
Llegan los días calurosos del verano, así que os proponemos un plato frío muy rico y con mucho sabor y aroma a trufa, además fácil, fácil de elaborar. CARPACCIO DE CHAMPIÑONES CON TRUFA DE VERANO [...]
CHIPS DE BERENJENA CON SAL HIMALAYA CON TRUFA NEGRA
CHIPS DE BERENJENA CON SAL HIMALAYA CON TRUFA NEGRA ¿Este fin de semana tienes invitados en casa? Os proponemos un aperitivo más rico y sano que la típica bolsa de patatas fritas. Quizás te lleve un [...]
HAMBURGUESA IBÉRICA CON TRUFA DE VERANO
Hola amigos, hoy os proponemos una sabrosa hamburguesa casera con trufa de verano en su propio jugo. Fácil y rápida de elaborar y muy apropiada para disfrutarla en familia o amigos. HAMBURGUESA IBERICA Comensales: 6|30 [...]
ESTRELLA CON PATÉ DE ACEITUNA NEGRA TRUFADO, CHAMPIÑÓN Y QUESO
¿Cómo van esas reuniones con familia y amigos de esta nueva fase? Os proponemos un plato como aperitivo que no va a dejar a nadie indiferente. ESTRELLA CON PATE DE ACEITUNA NEGRA TRUFADO Comensales: 6 |30 [...]
CUAJADA A LA VAINILLA CON MIEL DE ACACIA TRUFADA
Como hemos estado hablando estas semanas de la miel con trufa, os proponemos una exquisita y sencilla receta. CUAJADA A LA VAINILLA CON MIEL DE TRUFA Comensales: 4 |15 min. Ingredientes: 500 ml de leche. [...]
VODKA TRUFADO MARTINI
Esta semana os proponemos un trago corto con mucha trufa, un vodka trufado Martini. VODKA TRUFADO MARTINI Comensales: 1 | 3 min. Ingredientes: ¼ onza (7,5 ml) de vermut blanco seco. 1 ½ onza (45 [...]
PIZZA CON SALSA DE SETAS TRUFADA
Se acerca el fin de semana que quizás quieres preparar un cena diferente. Una receta fácil, rápida y sencilla pero con mucho sabor y aroma. Además en nuestro blog encontraras unas claves para elaborar una [...]
PIZZA BIANCA CON TRUFA NEGRA
¿Os gusta el queso? ¿y la trufa negra? Os proponemos una sencilla receta y a la vez rica y original para una comida informal o en porciones, como un aperitivo. PIZZA BIANCA CON TRUFA NEGRA PIZZA [...]
ARROZ DE COSTILLA, CALÇOTS Y TRUFA NEGRA
Estamos en temporada de calçots, ese brote de cebolla poco bulboso dulce y tierno. Es probable que en alguna ocasión hayáis disfrutado de una calçotada, tan típica en Cataluña. Hoy os proponemos una sencilla receta [...]
TORRIJAS CON MIEL DE ENCINA Y BRANDY DE TRUFA NEGRA
Las torrijas pueden parecer un postre o merienda algo desfasado o de época de Pascua, pero lo cierto es que ya no es así y se encuentran en muchos postres de vanguardia, con ingredientes y [...]
HUMMUS CON PATE DE ACEITUNA TRUFADO
Hoy os proponemos un bocado sencillo y rápido con mucho sabor. HUMMUS CON PATE DE ACEITUNAS TRUFADO Comensales: 4 | 30 min. Ingredientes: 400 gr. de garbanzos cocidos y un poco de caldo. 3 cucharadas [...]
FOGONERO SOBRE CREMA DE CALABAZA AROMATIZADO CON TARTUFO BIANCO
Hoy os presentamos una receta muy sencilla de elaborar con fogonero, un pescado procedente de Noruega, país que tiene una industria pesquera de gran tradición artesanal y de protección de la naturaleza. El fogonero es [...]
