Pétalos de Sal del Mediterraneo con Trufa Negra

Los pétalos de sal del Mediterráneo con trufa negra son un condimento gourmet que combina la pureza de la sal marina, recolectada artesanalmente, con el exclusivo aroma de la trufa negra, Tuber melanosporum, procedente de nuestra plantación en la Masía de Jarque, Castellón.

La sal marina se recolecta mediante evaporación solar en la costa del Mediterráneo, formando delicados cristales o «pétalos». Estos pétalos, al ser más ligeros y menos compactos que la sal común, se disuelven fácilmente y añaden un toque crujiente y elegante a los platos.

La incorporación de la trufa negra realza el sabor de la sal, aportando un aroma profundo y terroso que transforma platos sencillos en una experiencia gastronómica única. Este tipo de sal es ideal para finalizar platos como carnes a la parrilla, pastas, ensaladas, o incluso para espolvorear sobre huevos y patatas, realzando platos cotidianos con un toque de lujo y sofisticación.