Conserves gastronomiques

Conserves gastronomiques 2018-09-19T08:47:45+00:00

CONSERVES GASTRONOMIQUES

TRUFFE NOIRE

DANS SON JUS

«Truffe noire sélectionnée avec une maturité optimale et riche de ses arômes et saveurs»

Truffe noire, Tuber melanosporum Vittad, de très bonne qualité emballée et dans son jus. Produit biologique, 100% naturel, sans arôme ajouté. Pas de conservateur, pas de colorant. Pour les viandes mijotées ou cuites au four, les pâtés et la sauce béchamel, les pâtes ou le risotto. Produit prêt à l’emploi. Couper en tranches ou râper les frites et ajouter une fois la préparation du plat terminée. Saveur intense et aromatique.

Format: 10 g.

TRUFFE D’ETE

DANS SON JUS

«Truffe d’été sélectionnée avec une maturation optimale et riche en arômes et en saveurs»

Truffe d’été, Tuber aestivum Vittad, de très bonne qualité emballée et dans son jus. Produit biologique, 100% naturel, sans arôme ajouté. Pas de conservateur, pas de colorant. Pour les viandes mijotées ou cuites au four, les pâtés et la sauce béchamel, les pâtes ou le risotto.Produit prêt à l’emploi. Couper en tranches ou râper les frites et ajouter une fois la préparation du plat terminée. Goût plus doux que la truffe noire.

Format: 10 g.

Trufa de verano en su jugo

BRISURE DE

TRUFFE NOIRE

«Authentique truffe noire hachée, idéale pour ajouter et rehausser les saveurs des ragoûts, tortillas, pâtes, pâtés de viande, plats de riz, sauces …»

Tuber melanosporum Vittad, sélectionné et écrasé dans son jus. Produit biologique, 100% naturel, sans arôme ajouté. Pas de conservateur, pas de colorant. Idéal pour améliorer les ragoûts de viandes de toutes sortes. Il se combine parfaitement avec les plats de pâtes et de riz. Aussi dans les pâtés et les sauces. Idéal pour les garnitures de viande et de saucisse. Saveur intense et aromatique.

Format: 10 g – 150 g – 1 kg

BRISURE DE

TRUFFE D’ETE

«Truffe d’été hachée, idéale pour agrémenter les plats mijotés, la viande farcie, les saucisses, les pâtés de viande, les sauces …»

Tuber aestivum Vittad, sélectionné et écrasé dans son jus. Produit biologique, 100% naturel, sans arôme ajouté. Pas de conservateur, pas de colorant. En condiment de viandes en compote de toutes sortes ou cuites au four. Parfait avec les pâtes, le riz, le pâté, la sauce béchamel … Idéal pour les garnitures de viande et de saucisse. Saveur douce et arôme d’amande amère.

Format: 10 g – 150 g – 1 kg

SAUCE AUX CHAMPIGNONS

TRUFFEE

«auce aux champignons appétissante pour accompagner les plats de viande ou de poisson. Avec de la crème est idéal pour les pâtes et délicieux si vous ajoutez le fromage Parmegiano ou notre fromage à la truffe noire pour une plus grande intensité»

Mélange de champignons avec la truffe d’été, Tuber aestivum Vittad, huile d’olive extra vierge, sel et épices. Recette unique de Fruits de la Terra, préparée de manière traditionnelle, associant différentes variétés de champignons et de truffes d’été récoltées dans le parc naturel de La Tinença de Benifassà. Parfait pour la viande et le poisson de toutes sortes, rôtis ou grillés. Fini avec de la crème est excellent pour les pâtes.

Formats: 55 g – 150 g – 500 g – 1 kg.

JUS DE TRUFFE

NOIRE

«Délicieux premier jus de cuisson à la truffe noire»

us de truffe noire obtenu en cuisant des truffes sélectionnées dans leur degré de maturation optimal, sans aucun autre ingrédient, pour vous offrir un produit de la plus haute qualité. Recommandé pour toutes sortes de créations gastronomiques traditionnelles ou de pointe…Bouillons, soupes, risottos, sauces, rôtis et ragoûts de viande ou de volaille, sphérifications ou gels de truffe noire.

Formats: 200 ml – 500 ml – 1 L – 3 L

BRANDY A LA TRUFFE

NOIRE

«De parfum intense et pénétrant, grâce à la combinaison de brandy et truffe noire»

Brandy est et a été la manière la plus traditionnelle et artisan de conserver
et consommer de la truffe. Sa saveur est douce et délicate. Idéal pour tous les types de viande, cuits ou cuits. Excellent pour la sauce tomate ou le sauté. Il apporte une saveur exceptionnelle aux truffes au chocolat, aux pâtisseries et / ou aux biscuits sucrés. Très approprié pour la cuisson à basse température. Pour les amateurs de brandy, vous pouvez également le boire seul, en offrant une délicieuse liqueur avec un arôme intense et pénétrant de truffe noire

Alc. 36% Vol. | Formats: 200 ml – 500 ml.