Project Description

TRUFA NEGRA LIOFILIZADA

Tuber nigrum Bull ó Tuber melanosporum Vitt.

CALENDARIO DE RECOLECCIÓN

Diciembre – marzo

ORIGEN

 Producción silvestre y de truficultivo

 SELECCIÓN

Categoría extra

Trufa laminada, de forma redondeada de muy buena calidad.

 CONSERVACIÓN

 Envase protegido al vacio y temperatura ambiente

 RECOMENDACIÓN GASTRONOMICA

Rehidratada  sobre  verduras, carne, pescado, pasta, arroces, huevos,…

COMERCIALIZACIÓN

Bolsa al vacio 5 g