FORMATGE I MEL 2020-10-06T13:28:45+02:00

FORMARTGE I MEL

MIEL CON TRUFA
COMPRAR

MEL

AMB TÒFONA NEGRA

«Mel suau acàcia o intensa de carrasca amb làmines de tòfona. Producte orgànic, 100% natural. Sense conservants, ni colorants »
Mel d’acàcia amb làmines de tòfona que combinen a la perfecció. et

sorprendrà en boca oa la cuina la seva suau textura, exquisida i inesperada alhora. I si vols més intensitat, prova la mel d’alzina, l’arbre on s’allotja la tòfona, on trobaràs aquesta única simbiosi harmònica que no et deixarà indiferent. Envasada en fred d’una forma tradicional, amb una recol·lecció de mètodes artesanals de la mel.

Format: 140 g – 250 g- 1kg.

FORMATGE D’OVELLA

AMB TÒFONA NEGRA

«Magnífic formatge elaborat amb llet pasteuritzada d’ovella amb encenalls de tòfona negra»

Formatge artesanal elaborat a mà per mestres formatgers, de pasta ferma i semitova, a força de llet d’ovella amb encenall de tòfona negra. Escorça comestible i llisa, cerosa per la seva bany amb oli d’oliva verge i amb fines taques de tòfona. Madurat gras. Curació de 20 dies.
Per consumir només. Riquíssim amb mel, gelée o melmelades. es pot
afegir a amanides, adobs, pasta, risotto, gratinats, etc..

Formats: 1 peça (aprox. 490 g) – 1/2 peça (aprox. 250 g)

COMPRAR
COMPRAR

FORMATGE DE CABRA

AMB TÒFONA NEGRA

«Saborós formatge elaborat amb llet pasteuritzada de cabra amb encenalls de tòfona negra»

Formatge artesanal elaborat a mà per mestres formatgers, de pasta ferma i semitova, a força de llet de cabra amb encenalls de tòfona negra. Escorça comestible i llisa, cerosa per la seva bany amb oli d’oliva verge i amb fines taques de tòfona. Madurat gras. Curació de 20 dies.
Per consumir només. Riquíssim amb mel, gelees o melmelades. es pot
afegir a amanides, adobs, pasta, risotto, gratinats, etc..

Formats: 1 peça (aprox. 490 g) – 1/2 peça (aprox. 250 g)