BEGUDES GOURMET
SIBARITA
CERVESA ARTESANA AMB TÒFONA NEGRA
«Una Blonde Ale de sabor fresc, rodó, equilibrat, sense retrogust i amb apreciats matisos a tòfona negra»
Cervesa artesanal d’alta fermentació, elaborada pel nostre mestre cerveser amb dos malts d’ordis i dues llúpols, a més d’aigua i tòfona negra del nostre territori, dels Ports – La Tinença de Benifassà, donant el resultat d’una Ale daurada amb una moderada intensitat i un complex aroma i gust de tòfona negra.
Alc. 5,5% Vol. | Formats: 33 cl – 50 cl.
conté gluten
LICOR CREMA
DE TÒFONA NEGRA
«Licor d’aiguardent de tòfona amb lactis, recepta única de Fruits de la Terra. Sabor deliciós per als amants de la muntanya i la terra humida, amb tènues notes a nous i tòfona»
Una original crema que fusiona l’autèntica tòfona de la Tinença de Benifassà amb l’alcohol, per a oferir-te una experiència sensorial de naturalesa, amb un sabor i una aroma a terra, a fong, a fulles caigudes, a fruita seca, en definitiva, a tardor.
Per a beure-ho sol o acompanyat de pastes. Per elaboracions de postres i xocolates.
Alc. 15% Vol. | Formats: 200 ml – 700ml.
VODKA
AMB TÒFONA NEGRA
«Extraordinari vodka, recepta única de Fruits de la Terra. Destil·lat de manera tradicional i artesana amb autèntica tòfona silvestre del Parc Natural de la Tinença de Benifassà»
Una delicada destil·lació de tòfona negra, Tuber melanosporum Vitt, afegida a un alcohol agrícola de cereals, ens dóna aquest sorprenent vodka per a beure-ho només o en cocteleria. També és adequat per a perfumar productes gurmet d’alta gamma com a ostres, anxoves, etc. Molt adequat en coctelera o per a combinar amb sucs naturals com el de magrana, o amb tocs personals de gingebre o api.
Alc. 37,5% Vol. | Formats: 100 ml – 700ml.
